La Casa Blů

Restaurace La Casa Blů se nachází v centru Prahy, v těsné blízkosti Anežského kláštera. Tento podnik byl založen v roce 1996 chilským Pražákem Jorgem Zúñigou Pavlovem a orientuje se na mexickou a chilskou kuchyni. Prostředí restaurace je kosmopolitní, s důrazem na kulturu a atmosféru Latinské Ameriky, což se odráží nejen v nabídce jídel, ale i v celkové náladě místa, přezdívané "Tvá španělská vesnice".

V jídelním lístku lze najít rozmanité latinskoamerické speciality, například burritos, quesadillas, tacos či pikantní chilli con carne, které připravují zkušení kuchaři. Restaurace je dále proslulá jako místo natáčení kultovního českého filmu Samotáři, nabízí nekuřácké prostředí, bezdrátové připojení k internetu a možnost platby kartou, čímž zvyšuje komfort návštěvníků. Vedle hlavních chodů je v nabídce i výběr dezertů, například flan, a různorodá nabídka koktejlů. Klientelu tvoří jak pražská umělecká bohéme, tak expati, kteří vyhledávají přátelskou a neformální atmosféru.