V Ctiněvsi, poblíž známé hory Říp, působí Podřipský rodinný minipivovar, který byl založen na konci roku 2013 a první pivo zde bylo uvařeno v květnu 2014. Minipivovar se specializuje na výrobu svrchně i spodně kvašených, nefiltrovaných a nepasterizovaných piv, jež vznikají z kvalitních surovin: vody, sladu, chmele a kvasnic, přičemž důraz je kladen na řemeslnou tradici pivovarnictví.
Díky spolupráci s uznávanými sládky získal pivovar několik ocenění, včetně těch z mezinárodních soutěží. Jeho cílem je nabídnout širokou paletu pivních stylů – od světlých výčepních piv, přes ležáky až po pšeničná piva či speciály jako Stout a Doppelbock – a současně se věnuje osvětě o pivu a jeho výrobě. K minipivovaru patří také pivovarská hospůdka pro 60 osob, která během tepla roku poskytuje venkovní posezení s možností ochutnat čerstvá piva a lehké občerstvení. Některé pivní speciály nesou značku „ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ Regionální produkt“, která podtrhuje jejich regionální jedinečnost.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 535 | 4.7 / 5 | |
| 54 | 4.9 / 5 | |
| firmy | 86 | 94.4 / 100 |
