Rimma

V centru Plzně, konkrétně na adrese U Borského parku 27, působí gastronomické zařízení Rimma, které spojuje moderní kulinářský přístup s důrazem na osobní pohostinnost. Základním prvkem konceptu je využívání čerstvých a pečlivě vybíraných surovin, převážně od lokálních dodavatelů, přičemž příprava jídel je založena na sezónnosti, aby pokrmy reflektovaly charakter aktuálního ročního období. Kulturní filozofie podniku staví na autorské kuchyni, která klade důraz na jednoduchost, preciznost a detailní zpracování pokrmů. Hosté mají možnost volby mezi promyšleným degustačním menu a à la carte nabídkou, kde se objevují jak české, tak mezinárodní speciality.

K součástem zážitku patří také rozsáhlá vinotéka zaměřená na evropská i butiková vinařství, která nabízí vína vybraná tak, aby harmonicky doplňovala podávané jídlo. Interiér restaurace je navržen v elegantním stylu a poskytuje kultivované prostředí vhodné pro nejrůznější příležitosti. K dispozici je soukromý salonek pro menší oslavy, rodinné akce či firemní schůzky, kde je zajištěn individuální servis a diskrétnost. Rimma nabízí také možnost pořádání větších společenských událostí a svateb s asistencí týmu při jejich organizaci a realizaci.