Roland středověká restaurace se nachází v Karlových Varech a přináší hostům jedinečný kulinářský zážitek, který navozuje atmosféru Evropy před 16. stoletím. Tato restaurace sídlí nedaleko lázeňského hotelu Thermal a je známá tím, že připravuje pokrmy výhradně z ingrediencí, které byly dostupné před objevením Ameriky Kryštofem Kolumbem. Při sestavování receptů vychází z historických pramenů a dbá na zachování dobových postupů i autentických způsobů přípravy jídel.
Hosté zde mohou ochutnat pokrmy, jež se drží historické věrnosti, současně jsou však upraveny tak, aby vyhovovaly současným preferencím. Jídelní lístek představuje rozmanitost středověké společnosti – od jednoduchých rolnických jídel až po honosná zvěřinová jídla určená pro šlechtu. Dětem jsou nabízeny neobvyklé alternativy, například pečená řepa místo běžných hranolků. Celkový zážitek umocňuje autentická středověká hudba a pečlivě dotvořená atmosféra restaurantu, která umožňuje nahlédnout do minulosti prostřednictvím masitých, rybích, drůbežích i zeleninových jídel.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 160 | 4.9 / 5 | |
| firmy | 1 | 100.0 / 100 |
| tripadvisor | 29 | 5.0 / 5 |
