Tovarna na sushi

V areálu zámku v Litomyšli se nachází gastronomické zařízení Továrna na sushi, které se orientuje na nabídku špičkového sushi a široké škály asijských specialit. Podnik klade hlavní důraz na vysokou kvalitu, čerstvost a pečlivý výběr všech surovin. Ryby, používané při přípravě pokrmů, jsou většinou zpracovávány přímo na místě a pochází od spolehlivých dodavatelů s jasně doloženým původem, což zaručuje výjimečný chuťový zážitek. Součástí nabídky je pečlivě připravovaná rýže, která je dokonale uvařená a ochucená solí, cukrem a rýžovým octem, což přispívá k autentičnosti servírovaného sushi.

Významným prvkem restaurace je domácí sójová omáčka, která se vyznačuje jemnou a vyváženou chutí, čímž podtrhuje chuť jednotlivých kusů sushi. Kromě klasických druhů maki a nigiri nabízí restaurace také krevety, sushi dorty, různé druhy polévek, salátů a závitků, vždy připravované s maximální pozorností. Interiér podniku odpovídá konceptu „továrny“, přičemž dominuje laminát, beton a nerezové prvky. Továrna na sushi v Litomyšli se zaměřuje na splnění i těch nejnáročnějších požadavků zákazníků, včetně možnosti rozvozu sushi v Litomyšli i jejím okolí.