Řeznictví uzenářství U Tomášů

Řeznictví uzenářství U Tomášů ve Velkých Hamrech se vyznačuje dlouhou tradicí jako rodinný podnik, jehož historie sahá až do roku 1895 a staví na zkušenostech tří generací řezníků. Podnik se orientuje především na zpracování a prodej čerstvého masa a vlastních uzenářských produktů. Velký důraz je kladen na kvalitu, přičemž veškeré maso pochází výlučně z českých chovů, což je zákazníky velmi ceněno.

Ve výrobě uzenin firma zachovává čistotu surovin a zcela se vyhýbá náhražkám i separátům, čímž zajišťuje charakteristickou chuť a vysoký standard výrobků. Nabídka zahrnuje vlastní denně čerstvé bezlepkové produkty, rozmanité typy měkkých i trvanlivých salámů, párků nebo klobás. Mezi další sortiment patří vařené speciality jako jaternice, jelita či paštiky. Výběr doplňují uzené maso a speciality, které se připravují na bukových štěpkách pro jedinečnou chuť a vůni, stejně jako stařené druhy masa včetně Rump steaku nebo Tomahawk steaku, které zrají ve speciálním prostředí pro zvýraznění křehkosti i chuti.