Restaurace Štangl se nachází v pražské čtvrti Karlín a pod vedením šéfkuchaře Martina Štangla nabízí osobitý degustační zážitek. Společně s kolektivem Ambiente se zaměřuje na využívání kvalitních lokálních surovin, které pocházejí nejen z českých polí a přírody, ale i z vlastní hydroponické farmy.
Kuchyně této restaurace je charakteristická inovativními postupy, jako jsou fermentace a práce s ušlechtilými plísněmi, díky nimž se běžné ingredience proměňují v neobvyklé chutě a textury. Všechna degustační menu jsou pečlivě sestavena s cílem představit nejlepší místní produkty a zprostředkovat hostům výjimečný gastronomický zážitek. Důraz na detail, precizní příprava jídel a vytváření jedinečných momentů tvoří základ zážitku v podniku Štangl.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 193 | 4.9 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 | |
| firmy | 1 | 100.0 / 100 |
| kudyznudy | 1 | 5.0 / 5 |
