V centru Českých Budějovic je situována Restaurace Alchymista, která se vyznačuje unikátním interiérem inspirovaným mystikou rudolfínské éry. Restaurace připomíná pravé alchymistické sklepení, jehož atmosféru dotvářejí klenuté stropy ozdobené českým erbem a také erby rodu Rožmberků, kteří byli historicky s alchymií úzce spojeni.
Dominantním prvkem prostoru je funkční alchymistická pec, využívaná k přípravě specialit pro zákazníky. Kvalita kuchyně je oceňována a nabídka zahrnuje pestrý výběr staročeských i moderních českých a mezinárodních jídel, včetně pokrmů z čerstvých ryb, zvěřiny či vegetariánských alternativ. Hosté pozitivně hodnotí atmosféru i vstřícnou obsluhu. Restaurace Alchymista byla několikrát oceněna domácími i zahraničními gastronomickými cenami. Pro hosty je k dispozici padesát míst v originální interiérové části a dalších čtyřicet míst na zastřešené zahrádce, což umožňuje pořádání různých typů akcí, mezi nimiž nechybí rodinné oslavy, dobové hostiny nebo svatby.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 1046 | 4.5 / 5 | |
| 252 | 4.6 / 5 |
