V srdci Ostravy, na adrese Poštovní 29, sídlí streetfood bistro Eatmeat, které v regionu získalo významné renomé díky důrazu na kvalitní maso a pečlivou přípravu pokrmů. Tento podnik se specializuje na burgery, hot dogy a sendviče, přičemž hlavní hodnotou je jednoduchost a vysoká kvalita chutí.
Hlavním principem provozu je využití čerstvých a lokálních surovin. Hovězí maso pochází z farmy v Klokočově, která je všeobecně uznávaná pro svou kvalitu, a je pečlivě vybíráno. U hot dogů jsou použity speciálně připravované párky z renomovaného řeznictví, složené ze 100 % masa a zabalené v přírodních střívkách bez přidaných látek. Pastrami sendvič je dalším z hlavních jídel, pro jehož přípravu si zaměstnanci sami nakládají hovězí hrudí na 21 dní, aby následně maso uvařili a vyudili.
K běžné nabídce čtyř druhů burgerů a hot dogů bistro pravidelně přidává týdenní a měsíční speciály, což zaručuje pestrost a stále nové gastronomické zážitky. Eatmeat není možné navštívit jen v provozovně, ale také na různých festivalech Moravskoslezského kraje, kam vyráží s food truckem. Bistro si vydobylo uznání svými streetfoodovými pokrmy a patří mezi špičku v oblasti burgerů a hot dogů v Ostravě a jejím okolí.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 691 | 4.8 / 5 | |
| 271 | 4.8 / 5 | |
| foodora | 299 | 4.8 / 5 |
| wolt | 50 | 9.4 / 10 |
