Kovářova kobyla

Uprostřed Teplicko-adršpašských skal, konkrétně v obci Zdoňov, se nachází rodinná restaurace Kovářova kobyla. Tento podnik staví na zásadě poctivé gastronomie a klade důraz na využívání čerstvých a kvalitních surovin. Menu je průběžně upravováno podle ročních období a přírodních změn, což hostům přináší pestrý kulinářský zážitek. Nabídka zahrnuje jak tradiční pokrmy české kuchyně, tak specializaci na mezinárodní jídla, přičemž mezi hlavní lákadla patří speciality z pečených kuřat a vysoce kvalitní bio hovězí maso z vlastního chovu.

Restaurace nabízí otevřenou kuchyni, kde lze sledovat přípravu jídel, což dotváří specifickou atmosféru podniku. Kovářova kobyla spolupracuje s místními farmáři a výrobci, pravidelně odebírá například maso od Ekofarmy Bošina nebo med od místního včelaře. V nabídce nechybí ani vegetariánská volba pro nemasité strávníky. Během letních měsíců je hostům k dispozici venkovní posezení v zahradě s dětským hřištěm a přírodní atmosférou.