Lehká Hlava - Clear Head

Lehká Hlava je restaurace nacházející se v půvabné uličce pražského Starého Města, jen několik kroků od Karlova mostu. Od svého otevření v roce 2005 se zaměřuje na poskytování jedinečného kulinářského zážitku s důrazem na vegetariánskou a veganskou kuchyni. Název restaurace odkazuje na záměr navodit pocit lehkosti těla a mysli prostřednictvím vybraných pokrmů a celkové atmosféry.

Kuchyně tohoto podniku propojuje světové vlivy s domácími českými chutěmi, čímž vytváří harmonie plné energie v každém jídle. Chod restaurace je založen na pečlivém výběru čerstvých surovin. Každý prostor je originálně navržen tak, aby utvářel unikátní mozaiku interiéru a podtrhoval celkovou atmosféru klidu. Hosté zde mohou stolovat pod symbolickou hvězdnou oblohou. Díky inovativnímu přístupu a kvalitě získala restaurace uznání odborné veřejnosti i řadu prestižních ocenění za propagaci bezmasé stravy.