U Salzmannů

Restaurace a penzion U Salzmannů nacházející se v centru Plzně se vyznačuje dlouhou tradicí sahající až do 17. století, čímž se řadí mezi nejstarší pivnice města. Objekt původně sloužil jako zájezdní hostinec, který v 19. století proslavila osobnost formana Martina Salzmanna, a nadále si zachovává odkaz tradiční pohostinnosti.

Podnik je situován v blízkosti hlavního náměstí a katedrály sv. Bartoloměje a představuje spojení autentické české kuchyně s mezinárodními specialitami. Významná pozornost je věnována servírování nepasterizovaného piva Pilsner Urquell v adekvátní kvalitě. Mimo hlavní restauraci je zde také salonek, který se nabízí pro pořádání firemních či rodinných setkání, včetně svatebních hostin.

V letních měsících je hostům umožněno využívat venkovní zahrádku, která přináší vhodné místo pro klidné posezení. Prostory U Salzmannů byly obnovou upraveny tak, aby jejich atmosféra připomínala období počátku minulého století, kdy byly oblíbeným místem pro plzeňské občany i návštěvníky. Tento podnik je rovněž historicky spjat s Martinem Salzmannem, jenž se podílel na založení slavného šenku U Pinkasů v Praze a byl první, kdo do hlavního města dovezl plzeňský ležák.