Restaurace U Sparťana sídlí v pražských Dolních Chabrech a její tradice sahá zpět až do roku 1938, kdy byla založena rodinou Jirkovských. Zaměřuje se na tradiční českou kuchyni připravovanou s důrazem na poctivost, což přitahuje pestrou klientelu vyhledávající klasické domácí pokrmy.
Místní tým kuchařů připravuje jak teplé, tak studené speciality, které oslovují příznivce tradičních českých chutí. Podnik se řadí mezi první v Praze, kde bylo možné ochutnat nepasterizované tankové pivo 11° Pardál Echt z Českých Budějovic, a kromě toho nabízí také Budweiser ležák 12°. Pro motoristy a milovníky nealkoholických nápojů jsou poskytovány čtyři druhy čepovaných limonád a nápojů bez alkoholu. V pracovní dny je pravidelně servírováno polední menu.
V letní sezóně lze posedět na venkovní zahrádce, která nabízí klidný prostor k odpočinku. Restaurace zároveň představuje vhodné místo pro pořádání různých společenských událostí, včetně svateb nebo firemních večírků, s kapacitou až 50 osob a možností ubytování v penzionu nad restaurací. Díky dlouholeté historii, důrazu na kvalitu pokrmů i pohostinnost si podnik drží pevnou pozici mezi gastronomickými podniky v Praze.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 145 | 4.1 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 4 | 4.0 / 5 |
