Mikyna

V samotném centru Liberce na adrese 5. května 62 působí Mikyna, rodinná kavárna a bistro fungující od roku 2015. Tento podnik se zaměřuje na jedinečné gastronomické zážitky s důrazem na chutnou i zdravou kuchyni. Denně servíruje originální vegetariánská jídla, která čerpají inspiraci z domácí kuchyně a čerstvých, sezónních surovin získávaných z blízkých polí, zahrad a lesů. Snahou provozovatelů je, aby hosté odcházeli spokojení a plní energie.

Nabídka zahrnuje celodenní snídaně, vydatné polévky, žitné chlebíčky nebo speciální vegetariánské misky. Kavárna a bistro klade důraz na kvalitní nápoje – v sortimentu nechybí espresso z čerstvě mleté výběrové kávy z pražírny Respect Coffee či filtrované alternativy V60 a Aeropress od dalších lokálních pražíren. Pekařství připravuje domácí dorty a koláče, o víkendech je možné si dopřát brunch. Mezi speciality se řadí také vlastní kombucha a tibi limonády. Svým přístupem k gastronomii staví na lokálnosti a poctivosti, čímž se odlišuje na liberecké scéně a i tradičním jídlům dodává zvláštní kouzlo.