Bistrotéka Valachy

Bistrotéka Valachy ve Zlíně představuje zajímavý gastronomický projekt, který pod jednou střechou spojuje řadu zážitků určených pro milovníky kvalitního jídla i zájemce o moderní kuchyni. Areál byl koncipován jako místo nejen pro setkávání, ale také pro nákup produktů vše spojených s poctivou gastronomií. Součástí nabídky je celodenně otevřený bistro podnik s rozmanitým výběrem snídaní, obědových menu a večeří, přičemž pokrmy jsou připravovány vždy z čerstvých a sezónních ingrediencí.

Neodmyslitelnou částí provozu je obchod se sortimentem vybraných potravin i vlastní pekárna, která se proslavila kvasovým chlebem a čerstvým pečivem. Kavárna s vlastní cukrárnou nabízí kávu a jedinečné dezerty. Pro zájemce o zlepšení kuchařských dovedností funguje Škola vaření, možnost rychlého občerstvení zajišťuje koncept Pekařák. Důraz je kladen na řemeslnou kvalitu, spolupráci s lokálními dodavateli a respekt k přírodě. V objektu se nachází také Galerie Desítka vhodná k pořádaní různých společenských událostí s profesionálním cateringem, což z Bistrotéky Valachy činí významné gastronomické centrum v regionu.