Dos Mundos Pražírna Kávy

Dos Mundos Pražírna Kávy představuje významného pražského představitele v oblasti výběrové kávy, který působí na trhu od roku 2011. Název firmy, což znamená Dva světy, symbolizuje propojení mezi zelenými kávovými zrny a světem pražené kávy, a rovněž reflektuje rozdílné regiony, z nichž káva pochází. Podnik se zaměřuje na čerstvě praženou výběrovou kávu, přičemž pečlivě získává suroviny z konkrétních farem po celém světě, například z Etiopie, Guatemaly nebo Indonésie. Dává důraz na přímou spolupráci s pěstiteli, což podporuje nejen vysokou kvalitu zrn, ale i férové podmínky pro farmáře.

Součástí filozofie Dos Mundos je permanentní zdokonalování a hledání nových možností v oblasti přípravy kávy. Tým pravidelně čerpá inspiraci ze zahraničí, experimentuje s inovativními pražicími profily a technikami, zúčastňuje se soutěží a poskytuje školení baristům jak interně, tak externě. Společnost provozuje i populární kavárny v Praze, včetně poboček na Korunní ulici a na Letné, kde interiér na Letné byl oceněn. Firma si vybírá spolupracovníky, kteří sdílejí zápal pro rozvoj kultury výběrové kávy.