Čestr Ambiente

Čestr je moderní restaurace spadající pod skupinu Ambiente, umístěná v srdci Prahy na adrese Legerova 57/75. Restaurace se vyznačuje zaměřením na české hovězí maso, přičemž si sama pečlivě vybírá jednotlivé kusy skotu přímo u chovatelů a současně sleduje jejich krmení i celkovou péči. Řezničtí specialisté v provozovně dávají přednost důkladnému zrání masa a zabývají se také částmi hovězího, které bývají často opomíjené, aby mohly být nabídnuty jako různorodé položky v menu.

Příprava jídel v Čestru staví na jednoduchosti a autentičnosti, často za pomocí grilování na bukovém dřevěném uhlí, což zdůrazňuje přirozenou kvalitu a chuť použitých surovin. Hosté v restauraci najdou široký výběr pokrmů z hovězího masa, včetně známých steaků a tatarského bifteku podávaného s teplými topinkami z domácího chleba. Výborný gastronomický dojem doplňuje pečlivě servírované plzeňské pivo čepované přímo z tanku. Interiér restaurace je navržen v moderním duchu, s jednoduchým dřevěným mobiliářem a designovými prvky, díky čemuž působí útulně a originálně. Kromě masných jídel jsou v nabídce ryby, vegetariánské pokrmy i sladké dezerty, což zajišťuje pestrou paletu chutí.