Česká stodola Dejvice

Česká stodola Dejvice provozuje prodejnu a bistro v pražských Dejvicích na adrese Národní obrany 16, kde se zaměřuje na nabídku kvalitních českých potravin a bioproduktů s důrazem na čerstvost a transparentní původ surovin. Tato rodinná firma působí od roku 2013 a klade důraz na přímý nákup od prověřených místních farmářů a výrobců, čímž vylučuje zbytečné mezičlánky a zachovává vysokou jakost nabízených produktů. Sortiment zahrnuje pestrou škálu masa a masných výrobků s vysokým obsahem masa a bez lepku, čerstvé pečivo, mléčné produkty, sýry, ovoce, zeleninu, koření, med i domácí marmelády.

Produkty jsou vybírány tak, aby si zachovaly přirozený charakter chuti a vůně. Filozofie podniku je postavena na eliminaci náhražek, polotovarů a zvýrazňovačů chuti během přípravy pokrmů. V bistru se připravují jídla z čerstvých surovin, které jsou dostupné v samotné prodejně, což znamená, že suroviny určené k prodeji slouží i pro vlastní kuchyni. Návštěvníci zde najdou tradiční českou kuchyni i mezinárodní a vegetariánské pokrmy, přičemž je kladen důraz na využívání lokálních a sezónních ingrediencí, což zároveň podporuje tuzemské zemědělce a zajišťuje autentičnost chutí každého pokrmu.